OUTDOORあそびーくる編集部 ｜2023/05/11 11:00
【CALIFORNIA POKE COMPANY】カリフォルニア在住時にスシレストランで働いていた経験を生かし、今は地元・茅ヶ崎でポキボウルの店を経営。ポキボウルとはいわゆる海鮮丼（ポキとは魚の切り身を指す）のことで、本来ハワイ発祥。だが、内田サンが作るのは、トッピングで自分好みにアレンジできるカリフォルニアスタイル。彩りも艶やかなポキボウルは見た目もステキ。もちろんグッドテイスト！
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